CALVA

少しずつ暖かくなってきましたね。
いや〜ブログ書くのは何ヶ月ぶりでしょう
今回は色々とご報告があります。
まず、昨年の3月11日に起きた震災の義捐金です。
震災直後から1年間皆様のお買い上げいただいた商品の1部から10円ずつ貯めてきました。
9月の末に一度日本赤十字社に送金した額が￥71810で今回は「シェ・ケンタロウ」オーナーシェフ
鈴木謙太郎の出身地である福島県いわき市に￥102720を送金しました。
たった10円ですが結局￥174530にもなりました。ありがとうございました。
これからも何かしらの支援が続けられたらと思っています。

次はデパート出店のお知らせ。
3/27〜4/2まで伊勢丹相模原店に出店します。伊勢丹でしか買えない商品もありますので是非お立ち寄りください。いくつかある商品から1品だけ紹介します。アルザス地方の伝統イースト菓子「クグロフ｣特製の型で焼き上げたパンでアルザス地方だけでなくドイツ、スイス、オーストリアなどでも昔からあるそうです。今回はベーコンとたまねぎを入れた「クグロフ・サレ」を販売します。

4/4〜4/10まで横浜そごうに出店します。正面玄関から入ってすぐの場所にあるのですぐにわかると思います。そごうでは毎年クリスマス時期だけ販売する「シュトーレン」を期間限定で販売します。
昨年も大人気でクリスマス前に売切れてしまいました。気に入ってくれていたお客様にはチャンスです!
さらにサンドウィッチも販売するのですが、今回は「シェ・ケンタロウ」とのコラボレーションで
サンドウィッチに使用する具材はすべて「シェ・ケンタロウ」で作ります。
自家製ハムや自家製パテなどすごい内容です。
こちらもそごうに行かないと買えないので是非ゲットしてください!

それと少し前にパンの本が2冊ほど出ました。それは次回紹介します。
それでは皆様のご来店を心よりお待ちしております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Boulangerie CALVA 田中　聡

少しずつ寒くなってきましたね。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか？

7月に始めた焼ドーナツ『ロンロン』が大好評で
本日(10/26)日本テレビ「ヒルナンデス！」にて
紹介されることになりました。

こだわった食材や製法で作られたこの焼ドーナツは
小さいお子様からご年配の方まで安心して食べてもらえるように
しっとり感と卵の風味を意識して作りました。

1個130円　箱入り5個750円

是非、この機会に一度おためし下さい。
遠方の方にもご発送できます（箱入り5個のみ対応）
お気軽にお問い合わせ下さい。

ご来店・お電話お待ちしております。

patisserie Calva
Masami Tanaka

こんにちは！
皆さん無事に夏を乗り越えられましたでしょうか！？
最近は朝晩涼しくて、少し秋らしくなってきましたね。

本日、９月７日から伊勢丹相模原店にて、「食の湘南スタイル・神奈川フードフェスタ」に出店しています。
大船からはちょっと遠いですが、お近くにお出かけの際は、ぜひお立ち寄りください。

お店の方では、新しいケーキが色々出ています。
栗のケーキに、ｲﾁｼﾞｸのケーキや、洋ナシのケーキなど…
ご要望の多かったモンブランも復活しましたよ！！

スタッフ一同、皆さまのご来店をお待ちしております。

販売スタッフMIYA